Le Grappe

Cask Finish

Porto Cask Finish

Dopo un primo passaggio in legno di rovere francese, questa Grappa completa la sua maturazione in botti precedentemente utilizzate per elevare Porto, arricchendosi delle sue note caratteristiche. Nasce così un prodotto unico, per chi è alla ricerca di nuove sensazioni.

Profilo organolettico

Colore
Ambrato carico con riflessi ramati

Profumo
Frutta essiccata, in particolare l’albicocca, richiami di nocciola e di caramello

Sapore
Elegante, pieno e perfettamente bilanciato con caratteristico retrogusto fruttato

PER GLI AMANTI DELLA SCOPERTA LINEA CASK FINISH BLEND UNICI Storicità territorio green Storicità territorio green Storicità territorio green Storicità territorio green Storicità territorio green 

Caratteristiche tecniche

TIPOLOGIA

Grappa invecchiata

VITIGNO

Nebbiolo, Barbera e Dolcetto

PROVENIENZA

Da uve coltivate nei nobili territori del Piemonte

TENORE ALCOLICO

40% in volume

Distillazione della vinaccia in alambicco continuo orizzontale con riscaldamento a vapore acqueo. Successiva distillazione frazionata in colonna di rame a 23 piatti.

Dodici mesi in fusti di rovere di Slavonia.

Botti precedentemente utilizzate per elevare Porto.

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